torstai 20. lokakuuta 2011

Suklaamuffinssit mokkatäytteellä


Taikina: 
150g voita
2dl sokeria
100g tummaa suklaata (60-70 %)
4 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta

Täyte:
2tl pikakahvijauhetta
1rkl vettä
100g ranskankermaa
100g valkosuklaata

Aloita täytteestä, sekoita kahvijauhe vesitilkkaan, lisää joukkoon ranskankerma. Sulata valkosuklaa ja sekoita se kahvi-ranskankermaseoksen joukkoon. Siirrä jääkaappiin.
Paloittele voi ja vatkaa se sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu suklaa. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan vähitellen.
Täytä muffinssivuoat siten, että pohjalle n. ruokalusikallinen taikinaa, väliin n. teelusikallinen täytettä ja päälle taas n. ruokalusikallinen taikinaa. Paista muffineita 170 asteessa noin 20-25 min (:

10 kommenttia:

  1. Noi näyttää sairaan hyviltä *.* piti ottaa ohje ylös jos vaikka joskus sais aikaseks :D

    VastaaPoista
  2. Noi näyttää tosi hyviltä :-) Muuten vois tehä mutta tehtiin just eilen mokkapaloja :D. Mut tosi kiva blogi ja ihania kuvia :)

    http://slidetoclose.blogspot.com/

    VastaaPoista
  3. IHANA blogi!! sait just uuden lukijan!:D

    VastaaPoista
  4. IHANA blogi ja toi banneri!! sait just uuden lukijan :D

    http://written--in--the--stars.blogspot.com/

    VastaaPoista
  5. kiva oloinen blogi (: liityin lukijaks!

    VastaaPoista
  6. onpa ihanan näkösiä :D
    sulla on kivan oloinen blogi :)

    http://howyouseetheworldhow.blogspot.com/

    VastaaPoista
  7. Ihana blogi !
    liityin (:


    http://turnthevolumelouder.blogspot.com/

    VastaaPoista
  8. Ihana tää (:


    http://turnthevolumelouder.blogspot.com/

    VastaaPoista

Sony a290
Sony 18-55 f/3.5-5.6
Tamron 55-200 f/1:4-5.6 MACRO
Samyang Fisheye f/3.5
Sony 50mm f/1.8

+kolmijalka ja kaukolaukasin
Muokkaan kuvat photofiltrellä!